Blanc de Cabernet

Der einzige Wein aus dem Steinbruch des Jahrgangs 2017. Er besteht vornehmlich aus Cabernet Jura-Trauben. Zartrosa in der Farbe, fruchtig in der Nase, süffig im Gaumen. Ein Sommerwein, der Spass macht.

2017 / 12,6 % vol. / 75 cl / AOC Basel-Landschaft / bio
CHF 18.-

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Johanniter

Ein Duft nach hellen, exotischen Früchten steigt in die Nase und macht Lust auf mehr. Frisch, fröhlich und jung, ein Wein für das unkomplizierte Trinkvergnügen. Kurz: In jeder Lebenslage gut! Passt zu Poulet, Spargeln oder zum Apéro.

2016 / 12.2 vol. % / 75 cl / bio / AOC Basel-Landschaft

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Chardonnay

Ein vornehmer Weisswein mit viel Schmelz. Dezent und doch ein richtiger Chardonnay.
Ideal als Auftakt zum gepflegten Abendessen oder auch zu Curry und Weichkäse.

2016 / 12.6% vol. / 75cl / AOC Basel-Landschaft / bio

Letzte Flaschen sind bei Jenzer, Arlesheim erhältlich

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Rosé

Ein fruchtiger, süffiger Wein aus Cabernet Jura-Trauben, der dazugehört, wenn Leute zusammenkommen: Grillfest, Sonnenuntergang am Rheinufer, Boule spielen im Park... Sommer aus der Flasche!

2016 / 12.7 vol. % / 75 cl / bio / AOC Basel-Landschaft

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Cabernet Jura

Cabernet Jura ist eine neue Schweizer Rebsorte, gezüchtet von Valentin Blattner aus Soyhières im Kanton Jura.

In der Nase tiefgründig und exotisch. Im Gaumen typisch Cabernet mit viel Frucht- und Cassis-Aromen. Noch jugendliche Gerbstoffe, trotzdem schon harmonisch und ausgeglichen.

Zu dunklem Fleisch, Grilladen, würzigen Pastagerichten, Pizza oder einfach so.

2015 / 13.5% vol. / AOC Basel-Landschaft /

Letzte Flaschen sind bei Jenzer, Arlesheim erhältlich. Der neue Jahrgang ist ab ca. August lieferbar.

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Pinot Noir

Der Naturbursche im Sortiment. Mit natürlichen Hefen aus dem Rebberg vergoren, knapp ein Jahr im Barrique ausgebaut und unfiltriert abgefüllt. In Nase und Gaumen dominiert eine frische Beerigkeit gepaart mit schönen Holz- und Röstnoten. Dazu ein schöner Schmelz gepaart mit einer präsenten Säure.

2016 / 13.2 % vol. / 75cl / AOC Basel-Landschaft / bio
Fr. 21.-

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Schaumwein

Aus Pinot Noir und Char- donnay-Trauben, produziert nach der „méthode traditionelle“. Der Wein wurde also nach der Gärung abgefüllt und in der Flasche nochmals vergoren und anschliessend knapp 1.5 Jahre auf der Flasche gelagert. Knackig, frisch und prickelnd!

2016 / 12.0 % vol. / 75cl / AOC Basel-Landschaft / bio
CHF 22.-

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