
Schaumwein
100% Pinot Noir. Extra-brut, fruchtig-knackig. Produziert nach der „méthode traditionelle“. Der Wein wurde also nach der Gärung abgefüllt und in der Flasche nochmals vergoren und anschliessend auf der Flasche gelagert.
2020 / 12.5 % Vol. / AOC Basel-Landschaft / bio
CHF 25.-


Johanniter
Ein Duft nach hellen, exotischen Früchten steigt in die Nase und macht Lust auf mehr. Frisch, fröhlich und jung, ein Weisswein für alle Lebenslagen.
2022 / 12.3 % vol. / 75cl / AOC Basel-Landschaft / bio
CHF 19.-


Pinot Noir
Nach zwei Wochen Maischegärung (spontan) erfolgte ein Ausbau in gebrauchten Barriques. Keine weiteren Eingriffe. Unfiltriert abgefüllt.
In Nase und Gaumen dominiert eine frische Beerigkeit gepaart mit schönen Holz- und Röstnoten. Dazu ein schöner Schmelz und angepasster Säure.
[ Ausverkauft ]
